Dit spisekammer - uanset om det er et luksuriøst walk-in-rum eller et par hårdtarbejdende, dedikerede skabe - er der for at få dit køkken til at køre så glat og effektivt som muligt. Et organiseret og bæredygtigt udstyret spisekammer vil gøre den tid, du bruger på at lave mad, meget nemmere.




For at hjælpe dig i gang har vi talt med Monica Leed, forfatter til Simpelthen fordelt: Ryd rod og stil dit liv . Som hovedstifter af Simply Spaced, LLC, en professionel organiserende virksomhed med hovedkontor i Los Angeles, har Leed udviklet en ligetil tilgang til at tackle kundernes pantries for at gøre husets hjerte både mere effektivt og miljøvenligt.






Her er en trin-for-trin handlingsplan for, hvordan du kan få hendes anbefalinger til at fungere i dit eget hjem.





russell wilson og ashton meem

For det første, hvad betyder det at dekantere et spisekammer?

Dekantering giver dig mulighed for at se, hvad du har, sparer plads, og det giver din plads en magasinklar fornemmelse, der er funktionel - og sundere end plastik, siger Leed. Glaskrukker holder også dine spisekammerhæfteklammer friskere i længere tid.




Start i det små, hvis det føles skræmmende

Endnu ikke klar til at punge ud efter et spisekammer med matchende glasbeholdere? Giv dine tomme krukker med pastasauce, pickles og jordnøddesmør nyt liv. Efterhånden som gamle plastikbeholdere slides eller skal udskiftes, skal du skifte til dine genbrugte murerkrukker og andre glasbeholdere med låg.


Tænk stort, når du køber opbevaringsbeholdere

    Størrelse:Køb en glasbeholder, der er lidt større end din standardmængde, men husk også, hvor meget du med rimelighed vil bruge. Fordeling af en 10-lb. pose mel blandt tre opbevaringsbeholdere er rodet og irriterende. Adgang:Sørg for, at dit målebæger passer ind i beholderens åbning. Du vil være glad for, at du gjorde det. Design:Passer låget tæt for en lufttæt forsegling? Ikke sjovt at smide 5 kg. af mel på grund af pantry-møl (hvis du har møl, så læs hvordan du slipper af med dem naturligt her).

Pro tip

Skift din mærkning

Ikke til mærkning? Hold styr på købsdatoen for dine varer (så du ved, hvornår de måske udløber) med en hvid kridtmalingsmarkør eller aftørrelig Sharpie-markør i bunden af ​​dine bulk-madbeholdere.



Tip 1: Skift til glas

Bæredygtigt trin et: Få glasopbevaring og flasker

Tag alt fra flydende sæbe til mel og bagværk ud af deres plastikemballage og kom dem i glas.


Hvis du er i 'livet er for kort til at dekantere dine cornflakes'-lejren, er det også fint, siger Leed. Dekantér de genstande, der giver mest mening for dig.

wolf of wall street ægte kone

Bæredygtigt skridt op: Tag glasset med dig


Massekøb reducerer dine engangsplastikkøb og sparer dig næsten altid penge. Bonus: I stedet for at bringe bulkkøb hjem i de medfølgende plastikposer, skal du medbringe dine egne beholdere (sørg for at tjekke med din lokale butiks praksis) for at fylde dem i stedet for plastik. I mange helsekostbutikker og butikker som Whole Foods kan du bede om at få din beholder vejet, før du fylder den.


Medbring dine egne glasmurerkrukker til mel, bønner og havre og stofposer til produkter og frugt, foreslår Leed.

Tip 2: Skift uholdbare rengøringsmidler ud

Du kan nemt reducere din brug af konventionelle rengøringsprodukter og værktøj ved at vælge naturfiberscrubbere og genanvendelige rengøringsklude. Skær ned på lossepladsplastik ved at genoverveje, hvordan du køber dine flydende sæber.


Bæredygtigt trin et: Udskift dine scrubbere

Prøv bæredygtige scrubbere, som denne Bieramt Co. Walnut Scrubber Svamp lavet med knuste valnøddeskaller og genbrugsplastikfibre - svampens side er lavet af 100 % plantebaseret cellulose. Eller skift de traditionelle papirhåndklæder ud med vaskbare rengøringsklude. Læs mere om andre genanvendelige papirhåndklæder muligheder og hvordan de holder sig her.



Bæredygtig step up: Sæbe op med refills

Køb rensemidler i flerfyldningsemballage for at reducere spild. Rengøringskoncentrater, genopfyldning af opvaskemiddel og håndsæbe, alt sammen skåret ned på engangsplastikemballage. Find en dispenser til opvaskemiddel eller håndsæbe til at holde dine væsker og style din vask også.

Tip 3: Smid nogle ting ud af dit spisekammer

Leed anbefaler at gøre en pantry-forårsrengøring (så at sige) hver par måneder, så du ikke mister udløbne varer eller støber brød til bagsiden af ​​dine pantry-hylder.


Her er hendes 12 tips til at kaste:

  1. Udløbne fødevarer og krydderier
  2. Giftige og udløbne rengøringsmidler ( lær hvordan du korrekt bortskaffer kemiske rengøringsmidler her )
  3. Umatchede/uden låg fødevareopbevaringsbeholdere
  4. Hvidevarer, tallerkener og værktøj, der er ødelagte eller mangler dele
  5. Gimmicky gadgets og impulskøb
  6. Genanvendelig poseoverløb
  7. Forældede kogebøger og opskriftskort
  8. Ubrugt porcelæn/krystal eller din svigermors fisketallerkener (du kan give dem tilbage)
  9. Giftigt, kemikaliefrigørende køkkengrej
  10. Udløbne kuponer, gamle kvitteringer, menuer og manualer kan du finde online
  11. Skuffeoverløb: overskydende gummibånd, snoede bindebånd, propper, hætter og pakkede krydderier
  12. Engangsartikler som papirtallerkener og plastikredskaber

Pro tip

Omorganiser for effektivitet (og sjov)

Når du har smidt alle de ubrugte pantry-ting ud, kan du nu omorganisere det, du har opbevaret. Opret stationer baseret på fælles køkkenaktiviteter. Hvis du er en hjemmebarista, så lav en kaffestation komplet med hængende krus. Giv dig selv en sjov og nem morgenrutine!

Tip 4: Reorganiser dit spisekammer

At omorganisere dit spisekammer kan have dybt indflydelse på, hvordan du handler, laver mad og spiser. Organisering og strømlining virker for alle, lige fra at minimere overshopping og madspild, der kan ske med et stort spisekammer, til fuldstændig maksimering og forstærkning af et minimalt spisekammerplads.

kærlighed og venlighed er aldrig spildt

Hvis dit køkken er ude af kontrol, kan den ubalance påvirke mange områder af dit liv, siger Leed. At få dit pantry-køkken [organiseret] er et styrkende første skridt til at kickstarte din organisatoriske rejse.


Her er en 9-trins tjekliste, du skal gennemgå, når du omorganiserer dit spisekammer.


    Vurdere:Træk alt ud og grupper som-med-somRen:Vakuum og tørre hylderne af Jage:Slip af med eventuelle skadedyr som spisekammermølSortere:Kast udløbet mad og ødelagte eller forældede genstandeKrydderier:Tjek disse udløbsdatoer; tørrede krydderier mister deres styrke over tid Lave om:Byt den uholdbare plastfolie ud med genanvendelig indpakning Grøft:Slip af med engangsplastikopbevaringsposer til giftfri genbrugelige Give:Tilføj specielle områder til dit køkken som et miljøvenligt forberedelsesområdeKontrollere:Forældede redskaber og køkkengrej, der udvasker giftstoffer? Udskift dem ASAP

Køkkenet er i konstant forandring som ingen anden del af hjemmet. Fødevarestrømmen ændrer sig dagligt, ligesom de værktøjer og forsøg, der ledsager madforberedelse, siger Leed.

Pro tip

Tænk over, hvordan du opbevarer

Disse klassiske madsammensætninger bør faktisk ikke opbevares sammen. I begge tilfælde afgiver den ene afgas og ødelægger den anden: løg og kartofler og æbler og bananer.

Hvad er Bieramt Collaborative?

Fra naturlig husholdning til personlig pleje, alt hos Bieramt er sundere for dig og planeten - og virker! Vi anbefaler månedlige forsendelser og produktpåfyldninger, som du til enhver tid kan redigere eller flytte. Der kræves ingen månedlige gebyrer eller forpligtelser.

Lær mere (og få et gratis startsæt)!